白菜炖鱼的做法

2021-06-13 12:16:06
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白菜炖鱼的做法

主料鱼白菜辅料姜蒜油盐胡椒酱油蚝油 步骤 白菜炖鱼的做法步骤11.鱼清洗后,撒上盐,腌制半个小时.白菜炖鱼的做法步骤22.白菜切洗好,备用.白菜炖鱼的做法步骤33.锅里热油后,放大蒜、生姜,煸炒.白菜炖鱼的做法步骤44.放腌好并清洗过的鱼在油锅里煸炒后,倒入热水炖煮.水稍稍没过鱼

主料 活鲫鱼两条 大白菜半颗 辅料 姜适量 油适量 鱼露适量 大蒜少许 白菜炖鲫鱼的做法步骤1. 食材:活鲫鱼两条、大白菜半颗辅料;姜、大蒜、食用油、鱼露2. 白菜洗净沥干水分,改刀切成大块状3. 姜洗净切片,大蒜去皮待用;4. 鲫鱼去鳞、去晒、去内脏,冲洗干净后沥干水分,将炒锅置于火上,大火热锅热油后放入鲫鱼炸至两面金***;5. 将炸过的鱼捞出控干油分,待用;6. 炸鱼的油锅重新加入后放入大白菜炒软,加入鱼露调味;7. 炸过的鲫鱼一起放入锅里的白菜中,注入水没过鱼和菜,加盖炖至入味,出锅时撒入葱花.

用料: 草鱼:适量白菜:适量盐:适量八角粉:适量酱油:适量罐装香菇丝:适量步骤:1草鱼块洗净,先用适量盐、酱油和八角粉腌一腌.(前天晚上腌,第二天中午做.)2白菜心适量洗净切细.3香菇丝备用.4锅里热油,加入草鱼块小火煎.煎的时候一直不要动它,知道稍微煎黄,晃动炒锅鱼即可不粘锅.(切忌一开始用锅铲一直去铲它)5翻面再煎至微黄.6煎好的鱼先铲出,锅里留少许油,加入白菜梗翻炒.7再加入白菜叶翻炒,加入适量盐和水烧开.8最后把煎好的鱼加入白菜中,再加入一勺香菇丝和少许酱油,烧开炖煮.9炖煮至自己喜欢的程度即可.

用料主料鲫鱼1条白菜薹20克辅料油5克盐3克姜1块葱1根胡椒粉2克白菜鲫鱼汤的做法1.鲫鱼去内脏去鳞洗净擦干水份2.平底锅放油,热后放姜片,放鱼小火煎双面金黄3.淋入鲜开水,大火烧开4.把大白菜洗净5.切丝6.鱼汤熬白大约25分钟7.放入白菜丝,中火煮十分钟,调入盐,白胡椒粉.关火.撒入葱花.再看看别人怎么说的.

辣白菜炖鱼的家常做法主料三道鳞鱼1条辣白菜200g辅料油适量盐适量香菜适量步骤1.鱼去鳞去脏,上边斜切几刀入味;2.辣白菜切小块;3.炒锅加热,加入适量油,将鱼煎至两面金黄;4.取出煎好的鱼,加入适量油,爆炒辣白菜;5.放入煎好的鱼,适量加入水,大火烧开,小火慢炖;6.大火收汁出锅;7.装盘后撒上点香菜OK了.

步骤1.鲫鱼2.去鳞去内脏,还有鱼子呢3.白菜心一个,4.白菜切片,葱姜蒜切碎,5.热油放葱姜蒜辣椒爆香,放酱油6.添水放姜,八角,盐,味精,烧开7.放入鲫鱼,烧开8.放入鱼籽,这个时候放鱼子一定要把锅烧开再放,要不鱼子会散9.在烧开锅放入白菜片10.大火烧开不盖锅,两分钟去土腥味,在炖11.出锅了,香喷喷

主料鱼750g白菜300g辅料油适量葱适量姜适量蒜5瓣郫县豆瓣酱适量黄豆酱适量耗油适量八角1个酱油适量醋适量步骤1.准备葱姜蒜.2.热锅做油,放入八角炸香后倒入葱姜蒜,待葱姜煸出香味倒入一勺郫县豆瓣酱炒出红油.3.把鱼倒入锅中.4.加入酱油醋盐耗油调味.5.待鱼焦黄加入开水,小火炖煮.6.待汤汁浓稠加入切好的白菜叶,慢火炖煮.7.半小时后放入黄豆酱焖一下.8.出锅,白菜软烂还有鱼香味,非常下饭.

白菜粉条炖鲤鱼 主料 白菜258g 粉条75g 鲤鱼440g 辅料 葱适量 盐适量 干辣椒适量 酱油适量 香菜适量 步骤1.准备好白菜、粉条和剩的鱼.2.将白菜泡于水中,洗干净.3.将粉条泡于温水中10分钟.4.将葱切成葱花.5.将白菜先切成大段.6.再切成细条.7.热锅后先将剩鱼放入锅中.8.再加入适量的清水.9.再加入泡好的粉条.10.再加入葱花.11.加点干辣椒,可以去鱼腥.12.再将白菜条倒入锅中.13.加入适量的酱油.14.开大火炖,开锅后转中小火.15.将香菜切碎.16.炖至汤汁快没时加入适量的香菜.17.出锅装盘.

用料 三道鳞 1000g 白菜 500g 葱花姜蒜适量 红烧鱼块炖白菜的做法 加白酒十三香盐腌5分钟切葱姜蒜鱼加淀粉油放比平时煮菜稍多一点,煎鱼块鱼块煎好取出,用剩余的油炒葱姜蒜有香味为好放入酱油醋糖盐,过几秒放鱼块白菜顿25分钟

主料白菜适量白身鱼适量干虾仁适量辅料盐适量柴鱼颗粒1勺水适量步骤1.干虾仁用水泡开待用 鱼切片 白菜竖着切块大些2.泡干虾仁的水 倒入锅中 加入柴鱼粒 放入白菜3.加入适量的盐 盖上锅盖 烧开 转中火4.白菜软了后加入鱼片 再盖上锅盖 鱼片变成白色 熟了 即可5.装盘 上面可以撒些小葱 不喜欢吃的可以不放