白菜鱼头汤的做法窍门

2021-06-21 06:43:31
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白菜鱼头汤的做法窍门

食材 主料 鱼头400g 白菜500g 步骤1.鱼头煎熟2.入锅加水煮滚3.白菜切好入锅炖至汤浓白,调味,就好了.

白菜豆腐鱼头汤的做法主料鲢鱼头1个 大白菜100g 豆腐200g辅料油适量 盐适量 葱姜适量 白酒5ml 胡椒粉3g 蒜苗适量步骤1.鱼头洗净.2.豆腐切片用淡盐水浸泡5分钟.3.汤煲中加入适量的水,葱姜烧开.4.鱼头两面煎至微黄.5.然后把鱼头放入汤煲中.6.加入白酒.7.加盖大火煮至.8.大白菜切条放入锅中炒至变软关火.9.鱼头汤变奶白加入炒过的大白菜.10.再加入豆腐煮上8-10分钟.11.加入盐.12.加入胡椒粉调味.13.最后加适量的蒜苗关火.

用料主料鲫鱼1条白菜薹20克辅料油5克盐3克姜1块葱1根胡椒粉2克白菜鲫鱼汤的做法1.鲫鱼去内脏去鳞洗净擦干水份2.平底锅放油,热后放姜片,放鱼小火煎双面金黄3.淋入鲜开水,大火烧开4.把大白菜洗净5.切丝6.鱼汤熬白大约25分钟7.放入白菜丝,中火煮十分钟,调入盐,白胡椒粉.关火.撒入葱花.

材料 白菜,辣椒,盐,糖,酱油,醋,淀粉,蒜 做法1、白菜洗净切片,把菜帮,菜叶分开放.2、调一下碗汁,放入糖,醋,酱油,盐,蒜末,淀粉.3、锅中放油,放入辣椒,放入菜帮煸炒一下变软后,放入菜叶,一起煸炒.4、煸出点水份,倒入碗汁,煸炒出锅即可.

菜 名: 鱼头白菜 主 料: 大白菜600克,松鱼头500克,二汤750克,生姜20克,芹菜10克,味精6克,鱼露10克,胡椒粉0.3克,麻油3克,生粉20克,生油150克. 做 法

主料鲫鱼300克豆腐250克辅料白菜150克姜适量香菜适量葱花适量步骤豆腐白菜鲫鱼汤的做法步骤11.鱼杀好后清理内脏,特别是黑色的膜,洗净了才不腥;免去鳞,用盐抹一遍,肚子里放姜片去腥;豆腐白菜鲫鱼汤的做法步骤22.热油锅,放入鱼和豆腐都稍煎香;豆腐白菜鲫鱼汤的做法步骤33.注入适量的开水,把汤煮到奶白色后转小火;豆腐白菜鲫鱼汤的做法步骤44.这里把大白菜洗净,竖着切成条状;豆腐白菜鲫鱼汤的做法步骤55.鱼汤煮了约15分钟后可以加入大白菜一起再煮约10分钟;豆腐白菜鲫鱼汤的做法步骤66.最后加盐调味,撒入葱花和香菜段即可!

用料;青鱼头、大白菜、平菇、调料;油、盐、料酒、姜、葱、鸡精、胡椒粉、蒜.做法;1.青鱼头去鳃,去鳞,去杂质,洗净.2.大白菜洗净切片.3.平菇去杂质洗净.4.锅里油热,放下鱼头煎透.5.放适量清水,料酒,放姜,葱,大火煮开.6.中小火炖15--20分钟,用铲刀把鱼头叉碎.7.放下大白菜.8.放下平菇,大火煮6分钟左右.9.放些盐,鸡精,胡椒粉,蒜末,葱花即可.

用料 小白菜 500g 鱼头 一个 豆腐 六块 猪肉 适量 生姜 适量 香菜或小芹菜 适量 盐 适量 大蒜 适量 鱼头白菜豆腐汤的做法 清洗鱼头,晾干,将炒锅加热放适量油,加入一点点盐,开始煎鱼头!在煎鱼头的过程中,清洗小白菜,我采用的是边清边将白菜撕成小块!此时鱼头煎至半熟,同时有部分已经煎到小金***即可砂锅中先预热着水,将煎好的鱼头控油放入一边的砂锅中!同时加入瘦肉及姜条.之后将油锅中油倒出,留适量油即可,放入生姜及大蒜,放入小白菜翻炒下!将炒了一下的小白菜放入砂锅中,加入豆腐!开始炖煮!炖煮三十分钟以上即可!在煮的过程中捞掉浮油,这样等下出来的汤汁才不会油腻!完成后加入适量盐,撒上香菜即可!美味的鱼头豆腐白菜汤出炉啦!

主料鱼头300克番茄2个丝瓜300克 辅料油适量盐适量姜片适量蒜末适量步骤1.把所有食材洗净切块,热油锅,爆香蒜末,放入番茄快炒2.把番茄煸至出汁后,加两碗水煮开,待用3.热油锅,爆香蒜末,放入鱼头和姜,煎至变色4.加两碗水煮开,加入番茄汤,继续煮开5.汤煮开后,转小火煮5-8分钟,加入丝瓜,再煮3分钟6.加盐,即可出锅

材料 鱼头一个,萝卜一个切片,葱5克,姜5克,红枣5个,盐少许 做法1,鱼头一个洗净2,锅里放少许油,鱼头放入锅里少煸一下,3,然后将沙锅中放鱼头,和葱姜4,水开后,去掉浮沫5,放入一勺子猪油6,下入红枣7,鱼汤做好后,放入萝卜片少煮片刻8,撒入少许盐即可.