鲤鱼炖白菜豆腐的做法

2021-07-25 10:04:22
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鲤鱼炖白菜豆腐的做法

步骤1.鲤鱼一条,去除内脏,清洗干净.2.切成大段.3.表面粘满面粉.4.锅中放少量的油,小火煎至两面微黄.5.锅底铺一层大白菜,上面放大葱,姜,大蒜瓣,八角,花椒,香叶.6.放入煎好的鱼,加料酒,盐,生抽,老抽,热水.7.大火烧开,小火慢炖.8.炖至鱼肉差不多快好的时候,放入粉条,再炖5分钟即可.

鲤鱼炖豆腐 说下我最爱拿的鲤鱼炖豆腐 在市场买鲤鱼时你要叫摊主把鲤鱼收拾干净,一定要把两条腥线***,然后切三段因为我自己不敢切,切鱼的时候鱼一动我就发慌. 把鲤鱼洗干净备用,葱 姜 蒜 量多一点备用, 点火,炒锅热后到油适量不要太多 会腻,鱼下锅炸几分钟之后,放点花椒,在放葱 姜 蒜 ,这时该放醋酱油了,然后到热水尽量多点,白酒一定要放点,然后把切好的豆腐块放进锅里,盖锅盖 等5分钟后在放盐适量哈根据自己的口味来定.接下来你就等着好了,马上就可以吃到香喷喷的鱼炖豆腐了.

主料 2人份墨鱼600克、老豆腐500克、白菜500克辅料精盐适量、姜5片、蒜2瓣笔管鱼炖白菜豆腐步骤1这是冷冻的笔管鱼,一般会在大批上市的时候,多买点,放冰箱冷

做法;鲜鱼去鳞去腮内脏及黑皮必定要去净把适量的食盐平均的抹在鱼身上巴切好的葱姜蒜放在鱼肚里腌制十五只二十分钟豆腐洗净切成三公分大年夜小厚一公分的块用开水汆一下汆水的时刻水里稍放点盐捞出备用白菜去帮洗净备用锅内添少量的色拉油加热放入少量花椒和八角炒出喷鼻味捞出放入葱段姜片煸出喷鼻味捞出加水至漫过鱼身为宜烧开变小火放入豆腐小火熬至汤色发白放入白菜叶尝一下汤的咸淡放入适量的盐和味精味精必定要少放关火把汤装入汤盆中撒点喷鼻菜就ok啦嘿嘿嘿味道很棒哦

步骤 【原创首发】鲤鱼炖豆腐的做法步骤11.把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋 【原创首发】鲤鱼炖豆腐的做法步骤22.洗好的鱼切成小段 【原创首发】鲤鱼炖豆腐的做法步骤33.豆腐切2~3公分的块 【原创首发】鲤鱼炖豆腐的做法步骤44.切好葱姜 【原创首发】鲤鱼炖豆腐的做法步骤55.里倒入少许油,烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味 【原创首发】鲤鱼炖豆腐的做法步骤66.然后把鲤鱼放入油锅里反正煎一下,加入开水 【原创首发】鲤鱼炖豆腐的做法步骤77.放入豆腐,加入盐,少许白醋(可让鱼汤色泽白如牛奶)、料酒 【原创首发】鲤鱼炖豆腐的做法步骤88.炖到用筷子插鱼眼处一插就透时再放一点姜,这时改用小火再炖8~10分钟,撒一点香菜末出锅即可

白菜粉条炖鲤鱼 主料 白菜258g 粉条75g 鲤鱼440g 辅料 葱适量 盐适量 干辣椒适量 酱油适量 香菜适量 步骤1.准备好白菜、粉条和剩的鱼.2.将白菜泡于水中,洗干净.3.将粉条泡于温水中10分钟.4.将葱切成葱花.5.将白菜先切成大段.6.再切成细条.7.热锅后先将剩鱼放入锅中.8.再加入适量的清水.9.再加入泡好的粉条.10.再加入葱花.11.加点干辣椒,可以去鱼腥.12.再将白菜条倒入锅中.13.加入适量的酱油.14.开大火炖,开锅后转中小火.15.将香菜切碎.16.炖至汤汁快没时加入适量的香菜.17.出锅装盘.

当然能,并且很好吃

生炖鲤鱼豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 清热解毒食谱 通乳食谱 口味:咸鲜味 工艺:清炖生炖鲤鱼豆腐的制作材料: 主料:鲤鱼500克,豆腐(南)250克

鲤鱼炖豆腐鲤鱼、五花肉(一小块)、北豆腐. 1、鱼收拾干净,去除腥线; 2、控干水分剁成段(外边的都是一整条的,家里没有那么大的锅和盘); 3、豆腐切成块,用热水焯一下去除豆腥味,也可以让豆腐不易碎; 4、准备葱姜蒜、花椒大料和干辣椒;五花肉洗净切薄片 5、锅入油,小火,下入葱姜蒜、花椒大料和干辣椒, 6、出香味后转中火下入五花肉片翻炒; 7、肉变色后倒入鱼,将鱼煎一下,但不要用力翻动; 8、调入料酒、适量老抽、生抽、***和盐,然后倒入热水,没过鱼; 9、水开后下入豆腐, 10、转中小火炖至汁稠.

鲤鱼豆腐的做法 材料 姜、蒜、花椒个,大料、干辣椒、料酒、老抽、生抽、***、盐1份,鲤鱼1条,五花肉1小块,北豆腐1份 做法1.鱼收拾干净,去除腥线,控干水分剁