蒸荞糕的做法大全

2021-07-25 10:12:16
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蒸荞糕的做法大全

食材: 苦荞粉100克、鸡蛋1个、牛奶150克 调料: 糖30克 工具: 蒸笼 蒸荞糕的做法:1、鸡蛋打入容器中,用打蛋器打成乳白色.2、依次加入牛奶和糖,搅拌至糖融化.3、筛入苦荞粉充分搅拌均匀静置10分钟.4、锅中烧热水,蒸笼里铺上纱布,倒入苦荞面糊,等水开后将蒸笼放在热水上,蒸8分钟关火,闷2分钟即可.荞面被称为保健食品.云南高寒山区普遍种植荞麦,部分地区还把荞麦当做主食,荞类食品很多,如糕点中的荞坨,荞饼等,面饼中的面糕,荞面条,荞炒面等. 荞麦具有清热解毒、降气宽肠、除***白带、脾积泄泻的功效,适用于肠胃热积泄痢、自汗偏头痛、紫癜、疮毒等症.

食材:苦荞粉每100克鸡蛋1个的比例,按人多少适量对好,白糖30克,红糖适量,如果是糖尿病人,少放糖.先用鸡蛋打入碗白里,蛋白蛋黄分开,把蛋白搅成乳白色,直到筷子***去不会倒,还可以加牛奶,倒入苦荞粉搅拌均匀,然后倒入准备好用来蒸的容器.在电饭煲中抹油,倒进搅拌好的荞面糊,按下煮饭键.自动跳了以后,再按一次就行.也可以上火蒸十五到二十分钟.

用料 自发苦荞粉 200g 白糖20g(依个人口味,此量不甜) 清水 210g 芝麻随意 快手荞糕的做法 1、面粉,白糖,水搅拌均匀2、纱布放入蒸屉上加热至水涨后倒入面糊,撒上芝麻,盖盖子蒸 3、十五到二十分钟后顶部炸裂即可4、切块即食,冷热都可以.平时可放入保鲜袋中冷藏

食材主料苦荞粉200g辅料纯牛奶250g细砂糖100g泡打粉4g熟芝麻适量步骤1.准备上述材料2.苦荞粉中放入泡打粉混合均匀.3.倒入牛奶搅拌成面糊.4.放入细砂糖搅拌均匀.5.把苦荞面糊倒入模具中,表面撒上一层熟芝麻.6.放入蒸锅里,水沸后蒸二十分钟即可.小贴士细砂糖的用量根据个人的喜好放入,喜甜者多放一些,能吃苦的人少放一些.

主料:苦荞粉200g辅料:纯牛奶250g,细砂糖100g,泡打粉4g,熟芝麻适量步骤1. 准备材料2.倒入牛奶搅拌成面糊.3.放入细砂糖搅拌均匀.4. 把苦荞面糊倒入模具中,表面撒上一层熟芝麻

材料 苦荞面粉50克,面粉150克,鸡蛋1个,白糖50克,蜂蜜20克,酵母2克,泡打粉1克,温水约100克,朱古力彩针20克 做法1.将面粉和苦荞面粉,酵母,泡打粉,白糖一起混匀,然后加入鸡蛋和温水调成糊状(用勺子舀起流下时成片状),然后盖上盖醒发至膨胀1倍.2.加入蜂蜜使劲搅和均匀.3.一次性蛋挞盏子刷上少许油,用裱花袋挤入(或勺子舀)面糊约2/3满,放入蒸格醒发至齐平,撒上朱古力彩针.4.大火猛蒸12分钟左右即成.

蒸荞糕不用放酵母,荞糕的做法,准备材料:苦荞粉:200g、白糖:20g、清水:210g、芝麻:适量.1、苦荞粉、白糖、水搅拌均匀2、纱布放入蒸屉上加热至水涨后倒入面糊,撒上芝麻,盖盖子蒸3、蒸十五到二十分钟,蒸至顶部炸裂即可4、切块即食,冷热都可以.平时可放入保鲜袋中冷藏

方法1、做法就是荞麦粉+牛奶+蛋黄!!调成浓糊!再打发蛋白!加入浓糊里!最后隔水蒸就好了!!方法2、荞麦面粉加牛奶鸡蛋蜂蜜调成糊状,上面撒上一些果仁大枣,

用料 荞麦粉 200g左右 酵母 2g 糖 适量 荞麦发糕的做法 先将酵母用温水划开,静置一会.然后倒入荞麦粉中,搅拌,水不够,再边搅边慢慢加入.粉糊我弄的比较稀,大致这个样子就差不多了.在老妈的指导下,我盖了个盖子,怕冬天温度低,又在下面加了个温水浴,水温不能太高,貌似不能高于35摄氏度,不然酵母活性会受影响.等待大半小时以后就可以上锅蒸啦~我用的电饭煲,把蒸布***铺好,发好的糊糊倒在上面就可以啦咕噜咕噜中~玩三国杀去咯出锅了,没想象中软,囧,糖也忘记放了

原料】苦荞粉(商店有售),白糖,红糖,芝麻 【做法】苦荞粉中加入适量白糖搅拌均匀,红糖加水调成浆,二者放入容器中搅拌,搅拌成糊状(这点很关键:用筷子试验,能裹上筷子),放入蒸锅中火蒸15分钟即可出笼,撒上芝麻.